{"id":6560,"date":"2019-09-18T08:00:05","date_gmt":"2019-09-18T11:00:05","guid":{"rendered":"https:\/\/machupicchubrasil.com.br\/blog\/?p=6560"},"modified":"2021-08-10T19:12:40","modified_gmt":"2021-08-10T19:12:40","slug":"restaurantes-em-cusco","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/machupicchubrasil.com.br\/blog\/restaurantes-em-cusco\/","title":{"rendered":"Restaurantes em Cusco: locais para experimentar a culin\u00e1ria peruana"},"content":{"rendered":"

Viajar para o Peru \u00e9 tamb\u00e9m um convite \u00e0 mesa! Afinal, a culin\u00e1ria andina \u00e9 uma das mais conhecidas pela sua variedade de ingredientes e o seu sabor \u00fanico, inclusive, j\u00e1 tendo rendido ao pa\u00eds o t\u00edtulo de melhor destino gastron\u00f4mico do mundo<\/a>, de acordo com o\u00a0Travel\u00a0Awards. Entre os “para\u00edsos”\u00a0gastron\u00f4micos mais famosos do pa\u00eds podemos incluir, claro, uma vasta gama de op\u00e7\u00f5es de restaurantes em Cusco,\u00a0a cidade ber\u00e7o da cultura inca e principal ponto de partida para as ru\u00ednas de Machu Picchu!<\/p>\n

Exatamente\u00a0por isso, a gente resolveu destacar alguns dos melhores lugares para comer em Cusco para voc\u00ea incluir em seu roteiro<\/a> e se deliciar com os melhores sabores da gastronomia tradicional.<\/p>\n

Sendo assim, sem mais delongas, continue a leitura at\u00e9 o final e prepare o paladar! Vamos come\u00e7ar!<\/p>\n

Quais os melhores restaurantes em Cusco?<\/h2>\n

Para quem ainda n\u00e3o sabe, recentemente, a cidade de Cusco foi intitulada como o destino predileto<\/a> dos turistas em toda a Am\u00e9rica do Sul, segundo uma importante revista de turismo. Esse reconhecimento n\u00e3o \u00e9 \u00e0 toa e nem se resume apenas \u00e0 sua localiza\u00e7\u00e3o e hist\u00f3ria.<\/p>\n

H\u00e1 muitos m\u00e9ritos a serem destacados para a obten\u00e7\u00e3o desse resultado.\u00a0Tanto\u00a0o governo peruano\u00a0como os estabelecimentos locais\u00a0n\u00e3o medem esfor\u00e7os para oferecerem o que h\u00e1 de mais rico e original aos seus visitantes, desde um calend\u00e1rio de festas incr\u00edveis\u00a0at\u00e9 card\u00e1pios completos de darem \u00e1gua na boca.<\/p>\n

E por falar nisso, \u00e9 hora de conhecer as melhores dicas\u00a0e se\u00a0surpreender\u00a0com a variedade de restaurantes em Cusco, para todos os gostos e bolsos. Confira!<\/p>\n

1.\u00a0Yaku\u00a0(cozinha peruana e saud\u00e1vel)<\/h3>\n

\"Restaurantes<\/p>\n

Se voc\u00ea busca um ambiente extremamente agrad\u00e1vel e com um clima mais familiar, o\u00a0Yuka<\/a>\u00a0\u00e9\u00a0uma excelente pedida. Entre os restaurantes em Cusco que apostam em uma mistura do cl\u00e1ssico com o moderno, esse \u00e9 perfeito.\u00a0Ele oferece tanto\u00a0pratos da gastronomia tradicional como carne de alpaca, salada de\u00a0quinoa\u00a0e ceviche\u00a0como op\u00e7\u00f5es para\u00a0quem quer experimentar alguma vers\u00e3o\u00a0reinventada, como hamb\u00fargueres e at\u00e9 lasanha de ingredientes andinos. Que tal?<\/p>\n

Ah, al\u00e9m de saboroso e aconchegante, o\u00a0Yuka\u00a0conta com um card\u00e1pio bem “camarada” para o\u00a0bolso dos\u00a0turistas. Vale a visita, pelo menos em um dia do roteiro!<\/p>\n

Calle\u00a0Huaynapata\u00a0410, Cusco – Peru\u00a0($$-$$$)\u00a0<\/strong><\/p>\n

2.\u00a0Organika\u00a0(Comida natural)<\/h3>\n

\"Restaurantes<\/p>\n

Como o nome j\u00e1 sugere, o\u00a0Organika\u00a0\u00e9 uma daquelas op\u00e7\u00f5es de restaurantes em Cusco para quem busca um card\u00e1pio mais leve e saud\u00e1vel<\/a>, incluindo refei\u00e7\u00f5es veganas tamb\u00e9m. O estabelecimento garante que a variedade de ingredientes usados em seus pratos vem das fazendas e produtores org\u00e2nicos do Vale Sagrado dos Incas, em especial\u00a0da cidade de\u00a0Urubamba.<\/p>\n

Ou seja, comida com energia de verdade! Entre os pratos mais comentados e elogiados dos adeptos, se destacam a salada de trufas com molho de maracuj\u00e1 e a sopa de\u00a0quinoa, tudo servido em um ambiente simples, confort\u00e1vel,\u00a0bem familiar e com pre\u00e7os justos.<\/p>\n

Calle\u00a0Resbalosa, 410 Cusco – Peru\u00a0($$-$$$)\u00a0<\/strong><\/p>\n

3.\u00a0Hanz\u00a0Craft\u00a0Beer\u00a0Restaurant\u00a0(Comida peruana, tapas e bar)<\/h3>\n

\"Restaurantes<\/p>\n

O restaurante e cervejaria n\u00e3o economiza nos pratos e, muitos menos, nos copos. Com uma produ\u00e7\u00e3o pr\u00f3pria de cervejas, o\u00a0Hanz\u00a0Craft\u00a0\u00e9 uma das refer\u00eancias de Cusco para quem\u00a0n\u00e3o abre m\u00e3o de boa dose e com qualidade garantida.<\/p>\n

J\u00e1 no menu de refei\u00e7\u00f5es, as op\u00e7\u00f5es s\u00e3o muito variadas, desde tapas diversas (d\u00e1 pra experimentar um monte delas numa \u00fanica visita) e\u00a0sandu\u00edches generosos at\u00e9\u00a0pratos tradicionais, o que inclui o famoso\u00a0Cuy, o porquinho da\u00a0\u00edndia\u00a0que \u00e9 servido inteiro e muito comum no Peru.<\/p>\n

Al\u00e9m disso, o restaurante tem uma vista privilegiada da cidade com janelas enormes no segundo andar. Vale a pena a visita, tanto para almo\u00e7o\u00a0como para um\u00a0happy\u00a0hour.<\/p>\n

Portal de carnes 216\u00a0nivel\u00a02, Cusco \u2013 Peru ($$-$$$)\u00a0<\/strong><\/p>\n

4.\u00a0Indigo\u00a0Bar Restaurante (Cozinha peruana, tailandesa e pub)<\/h3>\n

\"Restaurantes<\/p>\n

Um dos restaurantes em Cusco mais badalados e com uma mescla bem legal da cozinha tradicional com a oriental. Isso porque a pegada por l\u00e1 \u00e9 misturar receitas, por\u00e9m trazendo alguns ingredientes locais.<\/p>\n

A dica \u00e9 ir\u00a0\u00e0\u00a0noite, quando rolam algumas apresenta\u00e7\u00f5es de artistas e m\u00fasicos e tamb\u00e9m \u00e9 a hora que o bar mostra todo o seu potencial, com drinques cl\u00e1ssicos, como o Pisco\u00a0Sour<\/a>,\u00a0ou reinven\u00e7\u00f5es exclusivas do estabelecimento, como o Maracuj\u00e1\u00a0Sour e outros drinques<\/a>. Todos impec\u00e1veis!<\/p>\n

Calle\u00a0Tecsecocha, 415, Cusco – Peru ($$-$$$)\u00a0<\/strong><\/p>\n

5.\u00a0Papacho’s\u00a0(Cozinha americana)<\/h3>\n

\"Restaurantes<\/p>\n

Em toda viagem tem sempre aquela pedida para uma comida mais r\u00e1pida, mas sem abrir m\u00e3o da qualidade. Bom, o\u00a0Papacho’s<\/a>\u00a0\u00e9 a hamburgueria da vez da cidade e disputa f\u00e1cil entre os melhores restaurantes em Cusco. Isso porque o estabelecimento aposta em um card\u00e1pio que varia desde o sandu\u00edche mais cl\u00e1ssico (com queijos e carnes variadas) at\u00e9 as op\u00e7\u00f5es veganas, como o hamb\u00farguer de\u00a0quinoa\u00a0(at\u00e9 quem n\u00e3o \u00e9\u00a0vegan\u00a0deveria provar).<\/p>\n

Al\u00e9m dos sandubas, o\u00a0Papacho’s\u00a0conta com um menu de pratos com massas e carnes.<\/p>\n

Portal de\u00a0Belen\u00a0115 Plaza de Armas, Cusco – Peru ($$-$$$)\u00a0<\/strong><\/p>\n

6.\u00a0Chicha por Gaston\u00a0Acurio (Cozinha peruana e fusion)<\/h3>\n

\"Restaurantes<\/p>\n

Entre os mais requintados restaurantes em Cusco, vale o destaque para o Chicha do famoso chef Gaston Acurio. Op\u00e7\u00e3o perfeita para quem busca pratos mais finos e detalhadamente confeccionados. No card\u00e1pio, nota-se a influ\u00eancia da culin\u00e1ria t\u00edpica peruana, mesclada com nomes velhos conhecidos da cozinha internacional, como massas e\u00a0risotos.<\/p>\n

Surpreenda-se com o toque m\u00e1gico dos sabores e a apresenta\u00e7\u00e3o \u00fanica de cada prato – verdadeiras obras de arte. Entre os ingredientes mais usados, destacam-se a\u00a0quinoa, a carne de alpaca, peixes, frutas e uma variedade de batatas e cebolas que s\u00f3 existem no Peru. Para beber, como j\u00e1 sugere o nome do estabelecimento, experimente a chicha, bebida sagrada dos antigos povos andinos.<\/p>\n

Calle\u00a0Plaza\u00a0Regocijo\u00a0261, 2o piso, Cusco – Peru\u00a0($$$$)\u00a0<\/strong><\/p>\n

Enfim, essas s\u00e3o algumas sugest\u00f5es de restaurantes em Cusco que, certamente, dar\u00e3o mais sabor<\/a> e cor ao seu roteiro pela regi\u00e3o. A maior parte dos estabelecimentos se concentra nos arredores da Plaza de Armas, por\u00e9m, n\u00e3o hesite em explorar mais e descobrir novos segredos culin\u00e1rios do Peru!<\/p>\n

Curtiu as dicas? \u00c9 apaixonada por gastronomia e est\u00e1 planejando uma viagem ao Peru? Ent\u00e3o, n\u00e3o deixe de conhecer tamb\u00e9m os 3 restaurantes de Lima que est\u00e3o entre os 50 melhores do mundo<\/a>! Boa leitura e bom apetite!<\/p>\n

\"Cultura<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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