{"id":2510,"date":"2015-11-12T00:59:30","date_gmt":"2015-11-12T03:59:30","guid":{"rendered":"https:\/\/machupicchubrasil.com.br\/blog\/?p=2510"},"modified":"2015-11-12T00:59:30","modified_gmt":"2015-11-12T03:59:30","slug":"50-melhores-restaurantes-do-mundo-3-estao-em-lima-no-peru","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/machupicchubrasil.com.br\/blog\/50-melhores-restaurantes-do-mundo-3-estao-em-lima-no-peru\/","title":{"rendered":"50 Melhores Restaurantes do Mundo, 3 est\u00e3o em Lima no Peru"},"content":{"rendered":"

Saiba tudo sobre tr\u00eas dos melhores restaurantes do mundo localizados em Lima, segundo a Revista brit\u00e2nica Restaurant, considerada o oscar da gastronomia.<\/p>\n

O Peru<\/strong> \u00e9 o ber\u00e7o da civiliza\u00e7\u00e3o inca e \u00e9 um pa\u00eds bastante rico na cultura e na diversidade. Isso se reflete em todas as manifesta\u00e7\u00f5es criativas do pa\u00eds, inclusive na gastronomia. Por isso, dentre os 50 melhores restaurantes do mundo<\/a><\/strong>, 3 deles est\u00e3o em Lima<\/strong>, no Peru. Dois deles, inclusive, est\u00e3o entre os\u00a015\u00a0melhores e um deles, entre os cinco\u00a0melhores.<\/p>\n

Apresentando uma variedade de pratos ofertados e com servi\u00e7os dignos de estar na lista, esses restaurantes colocam o Peru no centro da cena gastron\u00f4mica mundial, atraindo ainda mais turistas para conhecer as del\u00edcias do pa\u00eds. Assim, conhe\u00e7a mais sobre os tr\u00eas restaurantes peruanos presentes na lista de melhores do mundo e saiba qual posi\u00e7\u00e3o eles ocupam.<\/p>\n

Astrid y Gast\u00f3n – #30<\/strong><\/p>\n

\"Melhores

Chef Gast\u00f3n Acurio<\/p><\/div>\n

Do chefe Gast\u00f3n Acurio, considerado um rei da culin\u00e1ria peruana<\/strong>, o restaurante Astrid y Gast\u00f3n aparece na 14\u00aa posi\u00e7\u00e3o entre os melhores restaurantes do mundo<\/strong>.<\/p>\n

O restaurante oferece uma experi\u00eancia de aproximadamente 2 horas e 30 prepara\u00e7\u00f5es, todas baseadas na hist\u00f3ria, na cultura e na riqueza de Lima. Al\u00e9m disso, os pratos s\u00e3o preparados com 35 ingredientes, todos origin\u00e1rios de Lima<\/strong>. Dentre os ingredientes est\u00e3o flor de alho, tomate silvestre, queijo de cabra meia-cura, frango org\u00e2nico e mandioquinha.<\/p>\n

As comidas t\u00edpicas peruanas<\/strong> s\u00e3o reinventadas em vers\u00f5es gourmet nesse restaurante, trazendo uma experi\u00eancia ainda mais intensa e saborosa \u2013 sem perder a ess\u00eancia dessa culin\u00e1ria.<\/p>\n

Os temperos, por sua vez, s\u00e3o todos cultivados na horta sustent\u00e1vel do restaurante, fornecendo uma experi\u00eancia fresca e deliciosa. Al\u00e9m disso, o Astrid y Gast\u00f3n tamb\u00e9m traz uma variada carta de vinhos, com 276 op\u00e7\u00f5es para todos os gostos e tipos de harmoniza\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

Por sua popularidade, entretanto, \u00e9 preciso se atentar \u00e0 necessidade de fazer as reservas com bastante anteced\u00eancia. Com isso, voc\u00ea garante que poder\u00e1 aproveitar tudo de melhor que o d\u00e9cimo quarto melhor restaurante do mundo tem a oferecer.<\/p>\n

 <\/p>\n

Maido – #13<\/strong><\/p>\n

\"Melhores

Chef Mitsuharu Tsumura<\/p><\/div>\n

Curiosamente, um dos restaurantes peruanos<\/strong> que figura entre os melhores restaurantes do mundo<\/strong> \u00e9, na verdade, um restaurante que mistura comida japonesa com comida peruana<\/strong>. A comida, entretanto, \u00e9 apresentada de maneira inusitada, ex\u00f3tica e com uma combina\u00e7\u00e3o harm\u00f4nica de sabores, agradando a todos os paladares.<\/p>\n

A comida \u00e9 chamada de comida Nikkei, que \u00e9 o termo que designa descendentes de japoneses nascidos fora do Jap\u00e3o. O Maido aparece na posi\u00e7\u00e3o 13 e oferece dois tipos de servi\u00e7o: a experi\u00eancia Nigris e a experi\u00eancia Nikkei.<\/p>\n

A experi\u00eancia Nigris oferece 20 pe\u00e7as de acordo com a pesca do dia, mas o grande diferencial do restaurante \u00e9 a experi\u00eancia Nikkei, carro-chefe do restaurante. Os pratos incluem, dentre outros, polvo na brasa, ceviche Nikkei, al\u00e9m do tradicional e peruano cuy, que \u00e9 uma esp\u00e9cie de roedor, confitado com pimenta mole. Assim, voc\u00ea pode escolher qual o menu voc\u00ea deseja escolher, podendo optar por menus de degusta\u00e7\u00e3o de 6 ou 10 pratos, por exemplo.<\/p>\n

A sobremesa traz leite, sorvete, crocante de castanhas, manga, oxicoco, moti \u2013 uma esp\u00e9cie de bolinho de arroz \u2013 e cushuro, planta t\u00edpica do Peru e que se desenvolve em grandes altitudes.<\/p>\n

Assim, o Maido \u00e9 uma parada imperd\u00edvel para quem deseja experimentar a fus\u00e3o de comida peruana com a comida japonesa. Com pescados frescos, muita qualidade, sabor e combina\u00e7\u00f5es ex\u00f3ticas, a ida ao restaurante \u00e9 garantia de uma experi\u00eancia extrassensorial.<\/p>\n

 <\/p>\n

Central – #4<\/strong><\/p>\n

\"Melhores

Chefs Virgilio Martinez e Pia Le\u00f3n<\/p><\/div>\n

O quarto dos cinquenta melhores restaurantes do mundo<\/strong>, entretanto, \u00e9 o Central, tamb\u00e9m de Lima<\/strong>. Os chefs Virgilio Martinez e Pia Le\u00f3n trazem aos clientes uma experi\u00eancia que vai da Amaz\u00f4nia aos Andres em um menu rico e complexo.<\/p>\n

Todas as ervas utilizadas pelo restaurante s\u00e3o plantadas por eles, garantindo alimentos frescos e saborosos. O chocolate \u00e9 conservado de maneira especial para manter suas caracter\u00edsticas e a \u00e1gua \u00e9 purificada e engarrafada no local.<\/p>\n

Quanto ao menu, a comida \u00e9 bem elaborada e o restaurante oferece um menu de degusta\u00e7\u00e3o que leva o cliente para uma verdadeira viagem pelo pa\u00eds. H\u00e1 pratos de peixes da regi\u00e3o, al\u00e9m de pratos inusitados, como os que combinam gema de ovo com caf\u00e9 ou a sobremesa de cherimoia com folha de coca. Pirarucu, cushuro, mullaca e castanha de bahuaja tamb\u00e9m est\u00e3o entre os ingredientes nativos utilizados.<\/p>\n

Assim, o Central \u00e9 um restaurante conceito que apresenta pratos unindo os sabores tradicionais com combina\u00e7\u00f5es ex\u00f3ticas e t\u00e9cnicas modernas. Muitos pratos s\u00e3o servidos em pedras, por exemplo. Se \u00e9 verdade que tamb\u00e9m que se come com os olhos, o Central n\u00e3o deixa a desejar na apresenta\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

Assim, o Lima<\/strong> n\u00e3o \u00e9 apenas rica em cultura, mas tamb\u00e9m possui uma culin\u00e1ria complexa, rica, diversa e, principalmente, com representantes entre os melhores restaurantes do mundo<\/strong>. Quando estiver na capital peruana, n\u00e3o deixe de ir a pelo menos um dos 3 restaurantes limenhos na lista dos melhores do mundo. L\u00e1, voc\u00ea poder\u00e1 aproveitar o melhor da cultura e culin\u00e1ria peruana<\/strong> com muito sabor e qualidade.<\/p>\n

\n

Endere\u00e7os e Reservas<\/h3>\n

Maido<\/strong>
\nCalle San Martin 399, Bairro Miraflores
\nReservas +51 1 444 2568<\/p>\n

Astrid & Gast\u00f3n<\/strong>
\nAv. Paz Sold\u00e1n 290, Bairro San Isidro
\nReservas +51 1 442 2775<\/p>\n

Central<\/strong>
\nCalle Santa Isabel 376, Miraflores
\nReservas +51 1 242 8515<\/p>\n

\"Protected<\/a><\/p>\n

\n

 <\/p>\n

eBook, \u00c9\u00a0<\/strong>Gratuito! –\u00a0<\/strong>10 dicas para organizar a sua VIAGEM AO PERU<\/a><\/h4>\n

\"Melhores<\/a><\/p>\n

Saiba que o maior perigo de se conhecer o Peru<\/strong><\/a> \u00e9 se apaixonar pelo pa\u00eds e querer ficar mais e mais no lugar. O que est\u00e1 esperando para visit\u00e1-lo e se surpreender com a beleza e com os encantos peruanos? Na volta, conte pra gente o que achou da experi\u00eancia em Machu Picchu<\/strong><\/a> nos coment\u00e1rios!<\/p>\n

Texto :\u00a0Machu Picchu Brasil no Google+<\/a><\/p>\n

\"Melhores<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Saiba tudo sobre tr\u00eas dos melhores restaurantes do mundo localizados em Lima, segundo a Revista brit\u00e2nica Restaurant, considerada o oscar da gastronomia. O Peru \u00e9 o ber\u00e7o da civiliza\u00e7\u00e3o inca e \u00e9 um pa\u00eds bastante rico na cultura e na diversidade. Isso se reflete em todas as manifesta\u00e7\u00f5es criativas do pa\u00eds, inclusive na gastronomia. 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